Skip to main content

4 Cách bảo quản thịt bò đã thái cả tháng vẫn ngon như mới

Ngày nay, việc bảo quản các loại thịt, hoa quả, rau củ đóng vai trò quan trọng, cần thiết giúp đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt là miếng thịt bò đã thái. Nếu không được bảo quản đúng cách, chúng có thể bị ôi thiu, mất màu gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng. Hôm nay, Tủ siêu thị 123 chia sẻ đến bạn đọc cách bảo quản thịt bò đã thái chuẩn, đúng cách. 

Cách bảo quản thịt bò đã thái tươi ngon
Cách bảo quản thịt bò đã thái tươi ngon

Bảo quản thịt bò đã thái trong tủ lạnh 

Bảo quản thịt bò trong tủ lạnh bạn cần đến hộp đựng có nắp để giữ cho thịt bò tươi ngon, giữ trọn dinh dưỡng. 

Đầu tiên, thịt bò mua về bạn rửa sạch, lau khô bằng giấy để loại bỏ tạp chất. Sau đó, thái thịt bò thành từng miếng nhỏ. Sử dụng hộp đựng có nắp kín làm từ vật liệu không thấm nước để kháng khuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Tiếp đến, cho thịt bò vào trong hộp, không nên chồng lên nhau để bảo quản hiệu quả. Sau đó, đậy kín hộp chặt, ghi ngày đóng gói để theo dõi thời gian bảo quản. Cuối cùng bạn cho vào tủ lạnh. 

Bảo quản thịt bò đã thái trong tủ lạnh 
Bảo quản thịt bò đã thái trong tủ lạnh

Bảo quản thịt bò đã thái trong tủ mát 

Bảo quản thịt bò trong tủ mát phù hợp với những cửa hàng, siêu thị kinh doanh thực phẩm cần tích trữ thực phẩm trong thời gian dài. Với cách bảo quản này bạn sẽ dùng đến máy hút chân không để loại bỏ không khí bên trong túi và tạo ra môi trường bảo quản không có oxi, giữ cho thịt tươi lâu hơn.

Đầu tiên, thịt bò đảm bảo được rửa sạch, lau khô. Tiếp đến bạn chuẩn bị túi hút chân không thực phẩm. Đặt thịt bò vào túi hút chân không gọn gàng, đảm bảo các miếng thịt bò không bị chồng lên nhau. 

Sau đó, bạn đặt một đầu túi vào máy hút chân không và tiến hành hút chân không túi. Khi túi được hút chân không xong, bạn hãy đóng kín túi bằng chức năng hàn của máy. 

Tiếp theo, ghi ngày đóng gói để thuận tiện cho việc theo dõi thời gian bảo quản thịt bò. Cuối cùng bạn cho thành phẩm đóng gói vào ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ mát. 

Ngoài ra, cách bảo quản thịt bò đã thái với máy hút chân không cũng phù hợp để ở trong tủ lạnh. 

Bảo quản thịt bò đã thái trong tủ mát 
Bảo quản thịt bò đã thái trong tủ mát

Bảo quản thịt bò đã thái với muối 

Với cách bảo quản thịt bò đã thái với muối, bạn hoàn toàn không cần sử dụng đến tủ lạnh hay tủ mát. Để bảo cách này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ như sau:

  • Thịt bò tươi đã thái: 1kg 
  • Muối: 200g
  • Đường đỏ: 1/4 bát
  • Dụng cụ: Hũ thủy tinh, thìa, bát,… 

Các bước ướp muối với thịt bò:

Rửa thịt bò với nước lạnh để bỏ bụi bẩn trên bề mặt. Sau đó, bạn hãy chuẩn bị hỗn hợp ướp muối: Trộn đều muối và đường đỏ đã chuẩn bị vào trong 1 bát tô nhỏ. Dùng thìa đảo đều để muối và đường quyện thành hỗn hợp đồng đều. 

Tiếp đến bạn tiến hành ướp thịt bò. Xếp các miếng thịt bò đã rửa sạch vào nồi lớn. Rắc đều hỗn hợp muối đường đỏ lên thịt bò. Ướp nhẹ nhàng để hỗn hợp thấm đều vào thịt bò, tránh làm nát thịt. 

Bước tiếp theo, xếp thịt vào hũ thủy tinh có nắp. Đậy kín nắp hũ. Cuối cùng, đặt hũ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. 

Bảo quản thịt bò với muối
Bảo quản thịt bò với muối

Bảo quản thịt bò đã thái bằng đá lạnh 

Ngoài các cách bảo quản thịt bò đã thái trên, bạn có thể bảo quản thịt bò với đá lạnh. Đá sẽ giúp làm lạnh thịt ở nhiệt độ thấp nên giữ tươi lâu hơn. 

Bạn cần chuẩn bị: Thịt bò đã thái: 1 cân, đá: 1 khay, hộp đựng. 

Cách bảo quản: Rửa thịt bò đã thái với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Đặt thịt bò đã thái vào hộp đựng. Tiếp đến đặt đá lên trên thịt bò đã thái, đảm bảo phủ kín toàn bộ hộp đựng. Sau đó để khay thịt ướp đã ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp để giữ lạnh cho thịt bò lâu hơn. 

Bảo quản thịt bò đã thái bằng đá lạnh 
Bảo quản thịt bò đã thái bằng đá lạnh

Lưu ý thời gian bảo quản thịt bò đã thái 

Với mỗi cách bảo quản thịt bò đã thái sẽ có mức thời gian bảo quản khác nhau. Dưới đây là thời gian bảo quản thịt bò với từng phương thức cụ thể. 

Thịt bò đã thái Phương thức bảo quản  Thời gian 
Tủ lạnh đặt trong ngăn mát 2-3 ngày 
Tủ lạnh đặt trong ngăn đá  5-7 ngày 
Tủ mát với máy hút chân không chế độ làm mát  1 tháng 
Tủ mát với máy hút chân không chế độ đông cứng 2-3 tháng 
Tủ lạnh đặt trong ngăn mát với máy hút chân không  1 tháng
Tủ lạnh đặt trong ngăn đá với máy hút chân không 2-3 tháng
Bảo quản với muối tươi  1 tháng 
Bảo quản với đá lạnh 1 ngày 

Tóm lại, bảo quản thịt bò đã thái không quá khó. Với những hộ gia đình sử dụng thịt hàng ngày thì có thể bảo quản trong ngăn mát, ngăn đá của tủ lạnh hay bảo quản với muối tươi, đá lạnh. Còn với những cửa hàng kinh doanh, siêu thị cần bảo quản thịt trong thời gian dài hàng tuần, hàng tháng có thể sử dụng tủ mát với máy hút chân không. Thịt sẽ được bảo quản lâu hơn, khoảng 2-3 tháng. Thậm chí là 5-6 tháng với những dòng tủ mát cao cấp được trang bị chế độ đông cứng. 

Bạn đọc có thể tham khảo các dòng tủ mát trên website hoặc liên hệ trực tiếp qua Hotline: 094 1437 555 để được giải đáp chi tiết. 

Bảo quản thịt bò đã thái với tủ mát chuyên nghiệp
Bảo quản thịt bò đã thái với tủ mát chuyên nghiệp

Hy vọng rằng với những thông tin Tủ siêu thị 123 chia sẻ trên đây giúp bạn đọc biết cách bảo quản thịt bò đã thái và sử dụng thịt bò tươi ngon nhất có thể. 

Có thể bạn quan tâm
Đăng ký tư vấn nhanh

Tìm hiểu 1 năm không bằng lắng nghe 1 câu tư vấn

281 đánh giá cho Trang chủ

4.9
Đánh giá trung bình
5
92% | 259 đánh giá
4
8% | 22 đánh giá
3
0% | 0 đánh giá
2
0% | 0 đánh giá
1
0% | 0 đánh giá
Hình ảnh từ khách hàng
Hải Long
Rất hài lòng, tủ đẹp, giao hàng đúng ngày, rất ưng ý khi nhận hàng
Mai Lan
Tủ đẹp, giao hàng nhanh, cắm thử chạy êm
Phạm Bảo Minh
Shop giao hàng đúng hẹn, làm lạnh nhanh mà để được nhiều đồ lắm
Linh An
Mua hàng nhiều lần tại shop nên thành khách quen rồi, tủ dùng tốt, giá hợp lý nha
Vỹ Đình
Tiền nào của nấy, dùng xịn lắm, setup lên hợp với không gian cực, nói chung là hài lòng
Linh Đan
Bên ngoài đẹp y ảnh, mới cho chạy thử thấy lạnh nhanh và êm nữa, lòng tủ rộng để được khá nhiều đồ
Phương Lam
Có đặt hàng ở đây mấy lần rồi, lần nào cũng ưng nên rất yên tâm về chất lượng, mình mới mở rộng siêu thị nên mua luôn 2 tủ về dùng rất tiện.
Hoàng Văn Quang
Shop tư vấn nhiệt tình, nhận hàng luôn trong ngày, nhân viên lắp đặt chu đáo, HDSD tận tình
Vũ Phạm Hải
Quá đẹp luôn, mua hẳn 3 tủ trưng bày đồ nhìn xịn xò hẳn
Hoàng Văn Ninh
Đẹp lắm nha, nhỏ gọn mà đựng được khá nhiều đồ, đặt ở gần quầy thanh toán tiện lắm
Vũ Phương Thủy
Hàng đẹp lắm, mới cho chạy thử mà không ồn tí nào, shop tư vấn nhiệt tình luôn
Bùi Khánh Linh
Mình đến mua trực tiếp tại xưởng luôn, có nhiều mẫu lắm nhé mà thấy ưng mẫu này nên mua luôn về dùng cho cửa hàng, nhân viên siêu nhiệt tình với khách, còn được hỗ trợ ship tận nơi
Hoàng Hải Sơn
Tủ chạy êm, dùng thích lắm nhé
Bùi Thị Duyên
Mình mới nhận được tủ rồi nhé, giao hàng nhận luôn trong ngày, mới cắm thử thấy chạy êm, lạnh nhanh
Bùi Phương Mai
Mới nhận hàng về xong rất ưng ý, tủ 6 cánh nhưng dùng rất đơn giản và tiện nhé, phù hợp dùng cho các nhà hàng, khách sạn vì cần bảo quản nhiều đồ
Đặng Văn Sơn
Tủ cứng cáp, chắc chắn lắm. Lưu trữ cũng được rất nhiều luôn, rất hài lòng với sản phẩm và cách tư vấn của nhân viên
Hải Minh
Tủ này dung lượng lớn, rất phù hợp với bếp cơ quan mình. Dù kích thước lớn nhưng thiết kế gọn gàng, tối ưu không gian đáng kể nhé.
Thúy Hằng
Tủ đẹp, nhân viên giao hàng nhiệt tình và hướng dẫn lắp đặt chi tiết, rất rung ý
Mỹ Huyền
Sản phẩm bên này đẹp mà giá cũng oke nữa, rất hài lòng từ chất lượng đến cách phục vụ
Bùi Nam
Tủ đẹp lắm nha, giao hàng cực nhanh luôn, nhân viên lắp đặt cũng rất nhiệt tình
Hải Lê
Mình đến trực tiếp xưởng mua luôn, được nhân viên tư vấn mẫu này rất hài lòng, giao hàng cũng nhanh, mua được giá tốt nha
Hải Hồng
Mình đến xưởng xem hàng trực tiếp luôn, nhân viên tư vấn cực kỳ nhiệt tình luôn, quyết định chọn mẫu này
Hoàng Dũng
Giao hàng nhanh, vận chuyển cẩn thận, mới cắm tủ thấy hoạt động tốt, không ồn
Thùy Dương
Tủ dùng 2 chế độ rất tiện để bảo quản cùng lúc, ưng ý từ nhân viên tư vấn đến lắp đặt
Thúy Liên
Tủ đen màu đẹp, giao hàng nhanh, nhân viên nhiệt tình lắp đặt
Hải Phan
Tủ đẹp, dùng tốt, cắm điện thấy chạy êm
Hà Phương
Nhân viên giao hàng nhanh, hình thức đẹp, dùng ổn nha
Phí Dung
Đến tận kho mua được giá tốt, tủ đẹp, nhân viên cũng rất nhiệt tình
Minh Dung
Tủ đẹp, dùng rất thích, đóng gói hàng chắc chắn
Thái Đăng
Tủ dùng tốt, bày đồ lên nhìn nổi hẳn
Mỹ Lý
Nhìn ưng liền, giao trong ngày luôn, hỗ trợ nhiệt tình
Sương Vi
Sản phẩm tốt, giao hàng nhanh nhẹn, nhân viên hỗ trợ nhiệt tình
Dung Phạm
Tủ 4 cánh siêu rộng rãi, để được nhiều đồ, bày đồ lên rất đẹp, khách dễ lựa
Hải Phạm
Tủ màu đen bật đèn lên trông sang lắm nha, mới nhận hàng mà ưng từ nhân viên tư vấn đến lắp đặt
Hải Sĩ
Tủ đẹp, mẫu này rộng mà để được rất nhiều đồ luôn, mới lắp cho thử thấy chạy êm phết
Dung Linh
Màu đen nhìn đẹp lắm, mua màu này cho đỡ bẩn, bạn lắp đặt cũng rất nhiệt tình
Bùi Nga
Đẹp nha, nhìn sang lắm
Lan Phan
Tủ đẹp lắp, giao hành nhanh, lắp đặt cũng nhiệt tình, bày đồ lên trông rất hiện đại
Linh Mai
Tủ đẹp, rộng rãi, chạy êm và lạnh nhanh, bảo quản được rất nhiều đồ
Hoàng Nam
Tủ dùng tốt, rất đẹp, rộng to để đồ thoải mái
Mỹ Hà
Tủ đẹp, giao hàng nhanh, lắp đặt cũng nhiệt tình, mới sử dụng thấy tủ chạy êm
Bùi Văn Công
Tủ rộng, để được nhiều đồ, xếp gọn và đẹp mắt lắm, khách dễ lựa đồ
Hoàng Văn Thạch
Tủ đẹp, rộng để được nhiều đồ, chạy êm
Thái Thùy Mai
Tủ đông 2 cánh dùng tiện lắm, 1 ngăn để kem, 1 ngăn để thực phẩm rất tiện
Đăng Khôi
Tủ đẹp, dài rộng để được nhiều đồ, nhân viên giao lắp nhanh, nhiệt tình
Hải My
Kiểu dáng đẹp, hiện đại, dùng rất thích vì lạnh nhanh, để được nhiều đồ
Hoàng Bảo Minh
Tủ rộng, lưu trữ được nhiều đồ lắm nhé. Mới cắm điện thấy lạnh cũng nhanh, chạy êm
Hằng Linh
Mua tủ dùng trong siêu thị tiện lắm, vừa đẹp lại bảo quản tốt, chạy êm ru
Hoàng Thu Hà
Đã nhận được hàng, cắm điện thấy chạy ổn, lạnh nhanh nhé
Hoàng Thùy Phương
Tủ đẹp, chứa được khá nhiều đồ, mới mua về dùng cũng thấy hoạt động ổn, về lâu dài ko biết thế nào
Hỏi đáp
10 bình luận
L
LÊ THỊ HỒNG THẮK
TÔI MUỐN XIN TỦ MÁT TRƯNG BÀY SẢN PHẨM COCACOLA
P
Phạm thị kim chung
Tôi bán cafe muốn nhập nước của hãng Pepsi.và cho tôi hỏi nhập nước bao nhiêu 1 tháng thì được hỗ trợ tủ mát
N
Nguyenminhchanh
Tôi rất muốn bán tất cả sản phẩm của thương hiệu pepsi
T
Tran van linh
T can 1 tu trung bay sp
H
Hong nguyen
Có làm bánh Giáng Sinh ko a?
V
Vũ Phạm Minh
Cần tư vấn mua sll cho nhà hàng, siêu thị, shop tư vấn dùm nhé
N
Nguyễn Đăng Dũng
Mình đang cần tủ bảo quản cho phía nhà hàng, cần catalogue gửi khách, shop liên hệ gửi mình nhé
H
Hòa Dương
Khá là ưng mẫu này, shop có ship về Đồng Nai ko?
H
Hoàng Thúy Ngọc
Tủ này bảo quản được cả mát cả đông à shop? Tư vấn chi tiết cho minh tủ này
H
Hoàng Long
Tủ này dùng trong siêu thị mini chắc hợp lý nhỉ, shop báo giá phí ship về Quảng Nam cho mình nhé
Đánh giá Trang chủ
Gửi ảnh thực tế
0 ký tự (Tối thiểu 10)
Bạn cảm thấy thế nào về sản phẩm? (Chọn sao)
Tin nổi bật
Tư vấn